Naša priča
Davne 1936. godine djed Ivan i baka Josipa sagradili su i otvorili malu gostionicu u tada već znamenitom Zelenjaku, po kojem je i dobila ime…
Djed se bavio eksploatiranjem kamena iz svoga kamenoloma i imao malu ”vapnenicu”. Istovremeno u neposrednoj blizini Braća hrvatskog Zmaja i žitelji ovoga kraja, podigli su spomenik hrvatskoj himni ”Lijepa naša”, koju je na ovom mjestu ispjevao Antun Mihanović. Taj događaj ujedno je i bio razlog više da se obitelj posveti razvoju ugostiteljstva.
Villa Zelenjak kroz vrijeme
Početak Seljačke bune
1573. Početak Seljačke bune. Na ovom tlu, 29. siječnja 1573.g. započela je seljačka buna napadom na strateški važne utvrde Cesargrad i Kunšpergrad (Slo) koje se uzdižu iznad Zelenjaka.
Kapela Majke Božje Snježne
Na vrhu brijega iznad Zelenjaka, stoji kapela koja u narodu ima naziv Majka Božja Risvička, uz koju je vezana narodna predaja : “tko prvi puta čuje njena zvona *Majka Božja Snježna ispuniti će mu tri želje*”
Ova stara kapela prvi put se spominje 1639. godine.
Spjevana pjesma ”Lijepa naša domovino”
Lijepa naša domovino,
Oj junačka zemljo mila,
Stare slave djedovino,
Da bi vazda sretna bila!
…stihovi su hrvatske himne koju je u ovome kraju, slikovitom Zelenjaku, ispjevao pjesnik Antun Mihanović. Danas nacionalna i državna himna hrvatskoga naroda objavljena je prvi puta u 10. Broju Gajeve ”Danice”.1935. godine.
Podignut spomenik Hrvatskoj himni
Sto godina nakon što je Mihanović napisao ”Lijepu našu”, Braća Hrvatskog zmaja podigla su spomenik u čast hrvatskoj himni, jedini takve vrste u svijetu.
Obitelj Greblički Ventek otvara gostionicu
Davne 1938. godine djed Ivan i baka Josipa sagradili su i otvorili malu gostionicu u tada već znamenitom Zelenjaku, po kojem je dobila ime.
Djed se bavio eksploatiranjem kamena iz svoga kamenoloma i imao malu vapnenicu u kojoj se proizvodilo vapno, kojim se opskrbljivao ovaj kraj. Istovremeno u neposrednoj blizini, Braća hrvatskog Zmaja i žitelji ovoga kraja, podigli su spomenik hrvatskoj himni ”Lijepa naša”, koju je na ovom mjestu ispjevao Antun Mihanović. Taj događaj ujedno je i bio razlog više da se obitelj posveti razvoju ugostiteljstva.
U kratkom roku Zelenjak je postao okupljalište trgovaca i gospodskog staleža iz malog gradića Klanjca koji je u to vrijeme bio poznat kao gospodarsko i kulturno središte Hrvatskog zagorja. Djed je također bio glazbenik te je sa svojom obitelji organizirao razne balove koji su se ljeti održavali na livadi uz rijeku Sutlu.
Tradicija u ugostiteljstva u obitelji prenosi se sa koljena na koljeno, neprekidno je još od 1938.g.
Dolina Zelenjak proglašena posebno zaštićenim objektom prirode
1949. godine dolina Zelenjak proglašena je posebno zaštićenim objektom u prirodnoj kategoriji rezervata prirodnog predjela-park šume i memorijalnog prirodnog spomenika. Rezervatom je obuhvaćeno područje Cesarske i Risvičke gore sa rijekom Sutlom koja protječe kroz 3 km dugačak klanac. Obronci Zelenjaka stanište su mnogobrojnim značajnim i rijetkim biljkama od kojih su najznačajnije endemske vrste: hrvatska perunika i hrvatski karanfil.
Dolina uz rijeku Sutlu iznad koje se uzdiže Cesarska gora, specifična je i po tome što se na tom mjestu sjedinjuju tri vrste klime, a to su: kontinentalna, mediteranska i planinska. Stoga posebno preporučamo aktivni odmor uz šetnju i boravak u prirodi.
Unuk Branko pomaže baki u gostionici.
Unuk Branko pomaže baki u gostionici.
Otvaranje restorana
Branko G. Ventek proširuje gostionicu i otvara restoran.
Baka Ivanka, koja je još uvijek zaslužna za fine domaće tradicionalne kolače, bila je prva kuharica.
Zagorjefest
Branko G. Ventek, ujedno priznati glazbenik i tekstopisac pjesama kajkavkog izričaja, sa grupom entuzijasta organizira ”Zagorjefest”, festival zabavne glazbe, održan u Zelenjaku koji je emitiran na HRT-u.
100 vodećih restorana
Restoran “Zelenjak”, po prvi je puta uvršten u 100 vodećih Hrvatskih restorana.
Dvorana Cesargrad
Sagradili smo i uredili dvoranu za razna događanja kao što su obiteljske proslave, sastanci, vjenčanja i slično.
Pansion
Prateći potrebe turističkog tržišta sagradili smo i uredili 7 stilski uređenih dvokrevetnih soba.
Priznanje Zlatne ruke
Ono na što smo zaista ponosni jest priznanje ”ZLATNE RUKE” 2012.g., najveće priznanje Hrvatske obrtničke komore za očuvanje tradicije obiteljskog obrta, visoku razinu usluga u ugostiteljstvu, promociju ugostiteljske i turističke djelatnosti, doprinos razvoju obrtništva, te za izniman doprinos razvoju obrtničkog komorskog sustava.
Wellness
Osluškujući želje naših gostiju, te kako bi gostima pružali dodatnu ponudu za odmor, uredili smo mini spa, idealan za opuštanje u dvoje.
Uredili smo i otvorili vinoteku za degustacije vina i domaćih proizvoda
Vinoteka za degustacije vina i domaćih proizvoda